Des produits

DESCRIPTION

Informations de base

Modèle NON.	Gomme xanthane
N ° CAS.	11138-66-2
Formule	C35h49o29
EINECS	234-394-2
Certificat	ISO
Matériel d'emballage	Papier
Méthode de stockage	Normal
Durée de conservation	2 années
Ingrédient actif principal	Gomme xanthane
Application	Viande, boissons, produits à base de farine, condiment, gelée/crème glacée, produits de boulangerie
Apparence	Poudre jaune clair
CQ	Test à 100 %
spécification	25 kg/sac
Marque déposée	Deosen
Origine	Chine
Code SH	2918140000
Capacité de production	100000000

Description du produit

Apparence	Poudre jaune clair
Grade	Qualité alimentaire. qualité de forage pétrolier Qualité industrielle
Durée de conservation	2 années
2 années	Forme de poudre
Stockage	Cool
Usage	Complément Alimentaire Santé
Emballer	25kg/tambour
CQ	Test à 100 %

Description des produitsLa gomme xanthane est un hétéropolysaccharide acide extracellulaire produit par fermentation de Bacillus xanthomonas.

Application
1) La gomme xanthane est utilisée dans les produits de boulangerie (pain, gâteaux, etc.) pour améliorer la rétention d'eau et la douceur des produits de boulangerie pendant la cuisson et le stockage afin d'améliorer la sensation en bouche et prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie ; (2) La gomme xanthane joue un rôle dans l'attendrissement et l'amélioration de la rétention d'eau dans les produits carnés ; (3) Épaississant et stabilisant la structure des aliments dans les aliments surgelés ; (4) l'ajout de gomme xanthane à la confiture peut améliorer le goût et la capacité de rétention d'eau et améliorer la qualité du produit ; (5) Elle peut être utilisé comme épaississant et suspendant les boissons, rendant la sensation en bouche lisse et naturelle.(6) L'utilisation de gomme de xanthane dans les crèmes glacées et les produits laitiers (combinée avec de la gomme de guar et de la gomme de caroube) peut stabiliser le produit;(7) Des composés tels que la gomme de xanthane, la carraghénine et la gomme de caroube sont également couramment utilisés dans le traitement des gelées et des bonbons.